Willkommen bei Thalia
MENÜ DES TAGES
VON MONTAGS BIS FREITAGS
2 PLATTEN
18.50€
3 PLATTEN
23.50€
EINE VORSPEISE, EINE HAUPTSPEISE UND EIN DESSERT oder ZWEI VORSPEISE UND EINE HAUPTSPEISE
INKLUSIVE KAFFEE
PRIVATZIMMER
Erkundigen Sie sich nach unserer exklusiven Lounge
Deckt ab.
JOSPERGERÄUCHERTE AUBERGINE ★
Mit Römertomatensauce, Fetakäse und Olivenöl, serviert mit knusprigem Brot.
10.50€
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN ★
(2 Stück)
Mit Erbsencreme und Basilikumöl.
13.50€
GEGRILLTE AVOCADO ★
Serviert mit hausgemachtem Pico de Gallo, Zwiebel, Tomate, Limettensaft, Koriander und Mascarpone.
11.50€
FRISCHER KABELJAU IN TEMPURA
Serviert mit Knoblauch-Kartoffelpüree und Kimchi-Mayonnaise.
16.95€
ARTISCHOCKENBLÜTEN MIT IBERISCHEM SCHLEIER ★
Geräucherte Artischocken mit Balsamico-Creme, Knoblauchbutter, Granatapfel und knusprigem iberischem Schinken.
12.50€
BOUCHOT-MUSCHELN IN WEISSWEIN
Mit Knoblauchbutter, frischem Estragon und Basilikumöl, serviert mit knusprigem Brot.
19.50€
AUSWAHL AN PILZEN MIT JOSPER ★
Eine Auswahl an in Josper gekochten Pilzen, serviert mit Himbeer-Balsamico-Creme, Honigsauce und Rauchsalz.
12.95€
SAGANAKI-GARNELEN
Gratinierte Garnelen im Josper mit Tomatensauce, hausgemachter Garnelenbiskuit, Fetakäse und Basilikumöl, serviert mit Coca dal Cardinale.
19.95€
Präludium
SPEZIALITÄT DES KÜCHENCHEFS
THUNFISCH-PIZZETTA ★
(2 Einheiten – Menü des Tages 1 Einheit)
Knusprige Maistortilla, Limette, Guacamole, Pico de Gallo, Crème fraîche, Feldsalat und geschmorter Oktopus von Josper.
16.50€
BROTAUSWAHL
Serviert mit Oliven- und Tomatenmayonnaise.
4.50€
KALBSBRUSCHETTA ★
Frisch geschnittenes Kalbscarpaccio, serviert auf getoastetem Glasbrot mit Mozzarella, Parmesan, mit Pesto Genovese marinierten Kirschtomaten, Rucola und nativem Olivenöl extra.
15.50€
HUMMUS & TZATZIKI ★
Hummus aus Roter Bete und Rosmarin, hausgemachtem Tzatziki, nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Dill mit Coca dal cardinale.
9.50€
HUMMER-BRIOCHE
Serviert mit Krautsalat, Mascarpone-Käse und Kimchi.
22.50€
MINI-GARNELEN-TEMPURA-BRIOCHE ★
(2 Einheiten – Menü des Tages 1 Einheit)
Tempura-Garnelen nach japanischer Art mit Limettenfrischkäse, marinierter Gurke, Karotte und Kimchi-Mayonnaise, serviert auf Brioche-Brot.
12.95€
KALTE SCHNITTE
Geräucherter mallorquinischer Käse, geräucherter Ziegenkäse, Gorgonzola und iberischer Schinken, begleitet von Trauben, Glasbrot und Tomatenmarmelade.
24.50€
Rohe
SPEZIALITÄT DES KÜCHENCHEFS
THUNFISCH-PIZZETTA ★
Thunfisch mariniert in Sojasauce, Trüffelmayonnaise, frischen Tomaten und Parmesan, serviert auf einem knusprigen Boden.
22.95€
NATÜRLICHE AUSTER ★
(1 Stück)
Serviert mit frischer Zitrone auf zerstoßenem Eis.
6.00€
AUSTER MIT CHILI & MANGO ★
(1 Stück)
Serviert mit Mango, frischem Chili, Cilan
6.50€
CARPACCIO VOM WOLFSBARSCH ★
Serviert mit Limettenzesten, Basilikum und nativem Olivenöl extra.
18.95€
STEAK TARTAR
Rindertartar, rote Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken und gepökeltes Eigelb, serviert mit Toast und unserem Spezialdressing.
19.95€
Die guten Jungs
ROTE BETE SALAT ★
VEGANA
Frische Rote Bete, grüner Apfel, Granatapfel, Joghurt und Walnüsse mit Olivenöl und Himbeer-Balsamico-Creme angemacht.
12.50€
CÉSAR ★
Josper geräucherte Hühner- und Speckballotine mit hausgemachten Croutons, Parmesanflocken, original Caesar-Dressing mit Sardellen und frischen Salatsprossen.
14.95€
BLATTGEMÜSE & BEEREN ★
Mischung aus zarten Blättern, frischen Beeren, Pistazien, Parmesanflocken und Zitronen-Honig-Dressing.
13.95€
BURRATA UND KIRSCHEN ★
Burrata, Kirschtomaten-Trilogie mit Baldrian, Genovese-Pesto, Balsamico-Creme, hausgemachte Croutons und Sojasahne.
16.50€
Die Protagonisten
HÄHNCHEN-BALLOTINE ★
Serviert mit gebuttertem Maisbrei, knuspriger Hühnerhaut und Barbecue-Sauce.
16.50€
BURGER THALIA ★
Rindfleisch-Burger mit geräuchertem Speck in Josper gegart, geschmolzenem Käse, frischen Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, Baldrian und Senfkorn-Tartar-Sauce, serviert mit Pommes Frites.
17.95€
KARAMELLISIERTER SPECK ★
Langsam gekochter Speck in Honig-Sojasauce, serviert auf Kartoffelpüree mit Zitrone.
15.95€
Nudeln & Risotto
SPEZIALITÄT DES KÜCHENCHEFS
LINGUINI MIT HUMMER
(Min. 2 Pers.)
Garnelenbiskuit-Sauce, Parmesan, frisches Basilikum, Chili und Schnittlauch.
59.95€
SPARGEL & STEINPILZ-RISOTTO ★
Gebratener Spargel, Steinpilzcreme, weiße Wintertrüffel, Olivenöl, Parmesan und Butter.
17.00€
TAGLIATELLE MIT CHAMPIGNONS UND GERÄUCHERTER PANCETTA ★
Handgemachte Tagliatelle mit Champignons, geräuchertem Speck, süßen Zwiebeln, Parmesankäse und Schnittlauch.
18.50€
PAPPARDELLE MIT KALBSRAGOUT ★
Langsam gekochtes Kalbsragu mit Parmesan, Butter und Schnittlauch.
21.95€
KRABBENRISOTTO ★
Garnelenbiskuit-Sauce mit Parmesan, frischem Basilikum, Chili und Schnittlauch.
24.95€
TINTENFISCH UND GARNELEN RIGATONI
Mit unserer hausgemachten Hummersuppe.
26.50€
Al Josper
SPEZIALITÄT DES KÜCHENCHEFS
VEAL ESCALOPE
Serviert mit zwei niedrig temperierten Eiern, Trüffelsauce und Schnittlauch, begleitet von Bratkartoffeln.
39.95€
(MIT GETRÜFFELTEN POMMES FRITES +5€)
FISCH DES TAGES ★
Serviert mit gegrilltem Spargel und Kartoffelsalat mit frischen grünen Zwiebeln, Kapern, Schnittlauch und Mayonnaise, begleitet von einer Zitronen-Thymian-Sauce.
P.S.M.
GEGRILLTER OKTOPUS MIT KIMCHI
Gegrillter Oktopus nach Josper Art mit Zitronen-Kimchi-Sauce, serviert mit
25.50€
FILET MIGNON
250 gr
Saftig und zart, mit einem milden und delikaten Geschmack.
26.50€
LAMMERBRATEN
300 gr
Serviert mit einer Kruste aus Knoblauch und Petersilie.
29.50€
SURF & TURF
Saftiges Filet Mignon und ein halber Hummer in der Schale, begleitet von unseren köstlichen getrüffelten Kartoffeln mit Parmesankäse.
49.95€
RIBEYE MIT ERSTKLASSIGEM KNOCHEN
1 kg
Für 2 Personen. Getrüffelte Chips und Pfeffersauce.
59.95€
GEFRIERTE KARTOFFELN
5.50€
TRUFFLE FRIES
8.50€
CHIPS MIT TRÜFFEL UND PARMESAN
9.50€
GEGRILLTES GEMÜSE
6.50€
HAUS-SALAT
5.50€
KARTOFFELPÜREE MIT TRÜFFEL
8.50€
KLASSISCHES KARTOFFELPÜREE
5.50€
KALBFLEISCH MIT ROTWEIN UND ROSMARINSAUCE
2.50€
KALBFLEISCHSAUCE MIT PFEFFER
2.50€
Die Bad Boys
KÄSEKUCHEN NACH NEW YORKER ART ★
Serviert mit weißer Schokolade und roter Fruchtsoße, Mandelkeksstreuseln und rotem Fruchteis.
7.95€
SCHOKOLADENSOUFFLÉ ★
Wird warm mit Himbeersauce und hausgemachtem Vanilleeis serviert.
8.95€
THALIA KÄSEKUCHEN
Zitrone, weiße Schokolade und Basilikum.
8.95€
BISKUIT MIT EISCREME
Warmer Schokoladenkeks, serviert mit Vanilleeis.
8.50€
APFELTORTE ★
Mit roten Äpfeln, Vanillepudding, italienischer Meringue und Zimt, serviert mit Vanilleeis.
10.50€
NAMELAKA
Dunkle Schokoladen-Namelaka, warmer Brownie, karamellisierter Filo, flüssige Karamellsauce und Mandelstreusel, serviert mit Vanilleeis.
11.50€
Austern und Champagner
2 AUSTERN & 1 GLAS VEUVE CLICQUOT
24.95€
4 AUSTERN & 2 GLÄSER VEUVE CLICQUOT
49.95€
10 AUSTERN & 1 FLASCHE VEUVE CLICQUOT
124.95€
Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten:
Wenn Sie Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten haben, informieren Sie uns bitte, bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben, damit wir Sie auf unserer Speisekarte beraten können. Es kann einige Zutaten geben, die nicht auf der Speisekarte aufgeführt sind, daher können wir nicht garantieren, dass keine Allergene enthalten sind.
Alle Preise enthalten 10% Mehrwertsteuer.
Rotwein
VIÑA REAL
D.O. Rioja
Tempranillo 90%, Garnacha, Graciano y Mazuelo
4.50€ Glas
LAYA
D.O. Almansa
Garnacha Tinta y Monastrell
4.50€ Glas
22.00€ Flasche
VILANO BLACK
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo 100%
4.50€ Glas
24.00€ Flasche
ATALAYA DEL CAMINO
D.O. Almansa
Garnacha Tinta y Monastrell
29.00€
JÚPITER CARMÉ
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo 100%
31.00€
JÚPITER TIONE
D.O. Calatayud
Garnacha 100%
31.00€
ULTREIA
D.O. Bierzo
Mencía 100%
32.00€
CONDE SAN CRISTÓBAL
D.O. Ribera del Duero
Tinta Fina 100%
34.00€
TERRAZA DE LOS ANDES
Mendoza (Argentina)
Malbec 100%
37.00€
MXI PESQUERA
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo 100%
39.00€
MARQUÉS DE VARGAS
D.O. Rioja
Tempranillo 90%, Garnacha y Mazuelo
39.00€
CONTINO
D.O. Rioja
Tempranillo 85% Graciano, Garnacha y Mazuelo
48.00€
REMELLURI
D.O. Rioja
Tempranillo Garnacha tinta y Graciano
49.00€
PAGO DE CARRAOVEJAS
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
59.00€
QUATTUOR INSULAE
V.T. Mallorca
Callet, Manto Negro, Escursac y Gorgollassa
59.00€
PSI DOMINIO DE PINGUS
D.O. Ribera del Duero
Tinta fina y Garnacha
69.00€
NUMANTHIA
D.O. Toro
Tinta de Toro
74.00€
REBOLLO MAGNUM
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo Cabernet, Sauvignon, Merlot, Malbec
169.00€
Roséwein
DOÑA ISABELLA
D.O.P. Navarra
Garnacha 100%
4.50€ Glas
23.00€ bottela
45.00€ magnum
PALM
Côtes de Provence
Garnacha, Caladoc y Merlot
28.00€
MINUTY
Côtes de Provence
Garnacha Tinta, Syrah, Cinsault y Tibouren
37.00€
MARQUÉS DE RISCAL XR
D.O. Rioja
Garnacha tinta y Macabeo
39.00€
WHISPERING ANGEL
Côtes de Provence
Garnacha, Caladoc y Merlo
42.00€
Weißwein
KM. 1
V.T. Mallorca
Prensal Blanc %
4.50€ Glas
ARI GOITIA
D.O. Rueda
Verdejo 100%
4.50€ Glas
19.00€ Flasche
ALBA MARTÍN
D.O. Rías Baixas
Albariño 100%
4.50€ Glas
24.00€ Flasche
MARUXA
D.O. Valdeorras
Godello 100%
25.00€
RAMÓN DO CASAR
D.O. Ribeiro
Treixadura 100%
26.00€
QUINTALUNA
V.T. Castilla y León
Verdejo 100%
30.00€
PAZO SAN MAURO
D.O. Rías Baixas
Albariño 100%
34.00€
MARQUÉS DE RISCAL FINCA MONTICO
D.O. Rueda
Verdejo 100%
34.00€
ATTIS LÍAS
D.O. Rías Baixas
Albariño 100%
35.00€ botella
68.00€ magnum
CLOUDY BAY
Malborough (Nueva Zelanda)
Sauvignon Blanc 100%
65.00€
GRAND REGNARD
Bourgogne (Francia)
Chardonnay 100%
95.00€
Champagner
VEUVE CLICQUOT BRUT
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
18.00€ Glas
90.00€ Flasche
VEUVE CLICQUOT ROSÉ
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
19.00€ Glas
95.00€ Flasche
VEUVE CLICQUOT RICH
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
20.00€ Glas
100.00€ Flasche
BOLLINGER BRUT SPECIAL CUVÉE
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
115.00€
RUINART ROSÉ
A.O.C. Champagne
Pinot Noir y Chardonnay
135.00€
RUINART BLANC DE BLANCS
A.O.C. Champagne
Chardonnay
145.00€
ULTREIA
D.O. Bierzo
Mencía 100%
32.00€
CONDE SAN CRISTÓBAL
D.O. Ribera del Duero
Tinta Fina 100%
34.00€
TERRAZA DE LOS ANDES
Mendoza (Argentina)
Malbec 100%
37.00€
MXI PESQUERA
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo 100%
39.00€
MARQUÉS DE VARGAS
D.O. Rioja
Tempranillo 90%, Garnacha y Mazuelo
39.00€
CONTINO
D.O. Rioja
Tempranillo 85% Graciano, Garnacha y Mazuelo
48.00€
REMELLURI
D.O. Rioja
Tempranillo Garnacha tinta y Graciano
49.00€
PAGO DE CARRAOVEJAS
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
59.00€
QUATTUOR INSULAE
V.T. Mallorca
Callet, Manto Negro, Escursac y Gorgollassa
59.00€
PSI DOMINIO DE PINGUS
D.O. Ribera del Duero
Tinta fina y Garnacha
69.00€
NUMANTHIA
D.O. Toro
Tinta de Toro
74.00€
REBOLLO MAGNUM
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo Cabernet, Sauvignon, Merlot, Malbec
169.00€
MOËT CHANDON GARDEN SPRITZ
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
12.00€ copa
69.00€ botella
MOËT CHANDON BRUT IMPERIAL
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
95.00€
MOËT CHANDON BRUT IMPERIAL ROSÉ
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
105.00€
MOËT CHANDON ICE IMPERIAL
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
110.00€
MOËT CHANDON ICE IMPERIAL ROSÉ
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
110.00€
LAURENT PERRIER ROSÉ
A.O.C. Champagne
Pinot Noir
145.00
DOM PÉRIGNON VINTAGE
A.O.C. Champagne
Pinot Noir y Chardonnay
299.00€
DOM PÉRIGNON VINTAGE ROSÉ
A.O.C. Champagne
Pinot Noir y Chardonnay
499.00€
Cava
ANNA DE CODORNIÚ BRUT
Penedés
Macabeo, Xarel-lo, Chardonnay und Parellada
6.00€ Glas
ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS
Penedés
Chardonnay, Xarel-lo und Parellada
35.00€
ARS COLLECTA ROSÉ
Penedés
Pinot Noir, Trepat und Xarel.lo
35.00€
Cocktails
THALIA
Veuve Clicquot, Reposado Tequila, Vanille und Apfel
Die Muse des Theaters
15.00€
PASSEIG MALLORCA
Kanonit, gemischte Kräuter und Mandarine
Unser Tribut an die Straße
12.00€
CAPRI
Aperol, Campari und Hibiskus
Capri, der Ursprung von Aperol und Campari
12.00€
PESTO Y LIMÓN
Limoncello, Wodka und Basilikum
Unser frisches Zitronenpesto
12.00€
PALOMA
Weißer Tequila, Canonita, Mandarine und Grapefruitschaum
Taube mit weichem Griff aus Mallorca
12.00€
MARGARITAS Y ANANÁS
Reposado Tequila, Cointreau und Ananasschaum
Pineapple, eine nette Art, Ananas zu sagen
12.00€
PURPLE CLUB
Purple Gin, weißer Tequila und Ananassaft
Der Star der Straße
12.00€
KHAFA
Rum Don Papa Baroko, Khalua, Frangelico und Kaffee
Kaffa ist der Ursprung des Kaffees, mit Rum und Khalua ist die Basis dieser Version.
12.00€
CANELA
Weißer Rum, dunkler Rum, Cointreau und Vanille
Zimt-Aroma
12.00€
MEDITERRÀ
Gin Mare, Aperol & Basilikum
Mediterrane Aromen
12.00€
DONNA
Amaretto, Bourbon Buffalo Trace und Zitrone
Süßer Geschmack mit starkem Charakter
12.00€
Sangria
SANGRIA WEISSWEIN
Penedés
Pinot Noir, Trepat y Xarel lo
26.00€ Krug
SANGRIA ROTWEIN
Penedés
Pinot Noir, Trepat y Xarel lo
26.00€ Krug
SANGRIA CAVA
Penedés
Pinot Noir, Trepat y Xarel lo
32.00€ Krug
SANGRIA VEUVE CLICQUOT
Penedés
Pinot Noir, Trepat y Xarel lo